Cách Làm Sữa Mè Đen Bằng Máy Xay Sinh Tố Cực Ngon

Sữa mè đen không chỉ thơm ngon mà còn là một loại thức uống bổ dưỡng, giàu canxi, protein và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Điều đặc biệt là bạn hoàn toàn có thể cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố ngay tại nhà mà không cần thiết bị chuyên dụng. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản và các bí quyết để có ly sữa thơm ngon, đậm đà nhất!

Tại Sao Nên Tự Làm Sữa Mè Đen Tại Nhà?

Mè đen là nguyên liệu giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi tự học cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố, bạn có thể:

• Kiểm soát chất lượng nguyên liệu: Đảm bảo mè đen, đường, sữa đều tươi mới và an toàn.
• Điều chỉnh hương vị: Tăng giảm lượng đường, sữa để phù hợp với khẩu vị gia đình.
• Tiết kiệm chi phí: Làm tại nhà rẻ hơn so với mua sữa đóng chai.
• Đảm bảo dinh dưỡng: Không chứa chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản sau:

• Máy xay sinh tố
• 100g mè đen.
• 500ml nước lọc.
• 200ml sữa tươi không đường.
• 50g đường (hoặc tùy chỉnh theo khẩu vị).
• Một nhúm muối nhỏ.

Tất cả nguyên liệu này đều dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị hoặc chợ gần nhà để học cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Mè Đen Bằng Máy Xay Sinh Tố

Bước 1: Sơ Chế Mè Đen

• Rửa sạch mè đen với nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất khi làm cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố.
• Rang mè đen trên chảo khô với lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi mè dậy mùi thơm và chuyển màu đậm hơn thì tắt bếp. Lưu ý không rang quá cháy để tránh làm mất dinh dưỡng.

Bước 2: Xay Nhuyễn Mè Đen

• Cho mè đen đã rang vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước lọc.
• Bật máy xay ở tốc độ cao, xay nhuyễn trong khoảng 2-3 phút. Bạn có thể chia thành nhiều lần xay để đảm bảo hỗn hợp mịn.

Bước 3: Lọc Hỗn Hợp

• Dùng khăn lọc hoặc rây lọc để loại bỏ bã mè, giữ lại phần nước cốt mè đen.
• Lọc kỹ để sữa được mịn và không còn cặn.

Bước 4: Nấu Sữa

• Đổ nước cốt mè đen vào nồi, thêm sữa tươi, đường và một nhúm muối.
• Đun ở lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh sữa bị khê dưới đáy nồi.
• Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, giảm lửa và tiếp tục khuấy khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Thưởng Thức

• Để sữa nguội bớt, sau đó rót vào ly và thưởng thức. Sữa mè đen ngon hơn khi uống ấm hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong 1-2 ngày. Vậy là bạn đã biết cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố.

Mẹo Để Sữa Mè Đen Thơm Ngon Hơn

• Chọn mè chất lượng: Sử dụng mè đen mới, không bị mốc hoặc có mùi lạ để đảm bảo hương vị cho cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố.
• Kết hợp nguyên liệu: Thêm hạnh nhân hoặc óc chó khi xay để tăng độ béo và giá trị dinh dưỡng.
• Nấu đúng cách: Không đun sữa quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Cách Làm Sữa Mè Đen Bằng Máy Xay Sinh Tố

Cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố có sữa mè đen không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tốt cho xương và răng: Mè đen chứa nhiều canxi, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
• Tăng cường sức đề kháng: Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong mè đen giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa mè đen giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và giảm táo bón.
• Đẹp da, mượt tóc: Dưỡng chất từ mè đen giúp cải thiện làn da, giảm tóc rụng và ngăn ngừa tóc bạc sớm.

Các Biến Tấu Độc Đáo Với Sữa Mè Đen

Ngoài cách uống sữa mè đen nguyên chất, bạn có thể biến tấu sữa này thành nhiều món ngon khác nhau để thay đổi khẩu vị hoặc dùng trong các bữa ăn đặc biệt. Dưới đây là một số gợi ý thú vị:

Sữa Mè Đen Mix Hạt Chia

Hạt chia là nguồn cung cấp chất xơ và omega-3 tuyệt vời. Bạn chỉ cần cho 1-2 thìa hạt chia vào ly sữa mè đen, khuấy đều và để khoảng 10 phút cho hạt chia nở ra. Món này rất thích hợp để dùng làm bữa sáng nhẹ nhàng hoặc món ăn vặt bổ dưỡng.

Sinh Tố Trái Cây Kết Hợp Sữa Mè Đen

Sữa mè đen có thể được dùng như một loại “base” cho các món sinh tố. Kết hợp sữa mè đen với chuối, bơ, hoặc dâu tây, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố. Ly sinh tố không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường năng lượng cho cả ngày.

Sữa Mè Đen Đá Xay

Trong những ngày nóng bức, bạn có thể thử học cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố. Chỉ cần xay nhuyễn sữa mè đen với đá bào trong máy xay sinh tố, sau đó thêm một chút mật ong hoặc siro đường tùy thích. Món này vừa giải khát, vừa cung cấp năng lượng cho ngày hè

Các Lỗi Thường Gặp Khi Cách Làm Sữa Mè Đen Và Cách Khắc Phục

Sữa Bị Lợn Cợn

• Nguyên nhân: Không lọc kỹ phần bã hoặc máy xay không đủ mịn.
• Khắc phục: Sử dụng rây lọc mịn hơn hoặc khăn xô để lọc kỹ.

Sữa Quá Loãng Hoặc Quá Đặc

• Nguyên nhân: Tỷ lệ nước và mè không cân đối.
• Khắc phục: Điều chỉnh lượng nước theo sở thích, nếu thích đậm vị có thể giảm lượng nước.

Sữa Bị Khê

• Nguyên nhân: Không khuấy đều khi nấu hoặc đun ở lửa lớn.
• Khắc phục: Luôn khuấy nhẹ nhàng và đều tay khi đun, giữ lửa nhỏ.

Kết Luận

Cách làm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố không chỉ đơn giản mà còn mang lại thức uống giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với công thức trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, tận dụng các nguyên liệu quen thuộc để tạo ra món sữa thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt từ ly sữa tự làm đầy tâm huyết! Bạn cần tư vấn hay thắc mắc gì hãy liên hệ với chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp cho bạn.